Tarta de Choclo con Salsa Blanca!!

Tipeadora: Valen D'Osualdo

Diseñadora de colores de receta: Valen D'Osualdo -Pepona cachorra preciosa!!!!!!!!!!

Tarta de choclo con salsa blanca

Ingredientes:

1 morrón colorado chico

Media zanahoria

1 cebolla y media

4 choclos

1 ajo

25 gr de manteca

1 cucharada de harina

1 taza y un cuarto de leche

Sal

Pimienta

Pimenton dulce

Nuez moscada

Procedimiento:                                         

Hervir los choclos.Mientras tanto cortar la zanahoria,el morrón, la cebolla y el ajo en cubitos muy chiquititos.Saltear  en manteca o aceite  y agregar el choclo una vez que esté listo.

Condimentar con sal,una puntita de cuchara de nuez mozcada,una puntita de pimienta,sal y pimentón dulce.

Mientras esto se enfria empezar a preparar la salsa blanca:en un jarrito derretir la manteca y mezclar con la harina.

Después agregarle la leche de a poco e ir revolviendo hasta que hierva para que no se hagan grumos. Deshacer la mezcla del fondo de la harina y la manteca.

Una vez que está lista mezclar con el relleno del choclo y meter en la tartera con las tapas.

Cocinar a fuego mínimo.