Cómo hacer un arroz con onda??!!

Bueno, ahora es el turno de la otra autora de este blog, desesperada inútil del siglo XXI,Vicky.
Confieso que ya tengo algunas recetas y como mi compañera fui aprendiendo algunas cosas en estos días, de hecho doy fe que la tarta de puerros salió increíblemente buena, independientemente del habmre que teníamos que no era poca dicho sea de paso!
El tema del arroz sigue siendo sin embargo uno de mis grandes desafíos y además es mi primer gran frustración así que aquí comparto con ustedes mi primera experiencia culinaria e invito a correcciones y consejos...

Cómo ponerle onda al arroz?!!

Cuando me mudé sola, hace un mes y medio, estaba segurísima de que cocinaba divino, en realidad siempre tuve la capacidad de ser una buena recalentadora o de cuidar por ejemplo las papas y las milanesas ( estas obviamente hechas por mi mamá) para que quedaran con la consistencia justa.

Estaba segura de que saber calentar –con aceite, que recién ahora me entero de que NO SE HACE, salvo que quieras subir tu colesterol considerablemente o no quieras sentirle el gusto a la comida-arroz con verduras (hechas previamente también por mi mamá) era saber cocinar.

El día que se me acabaron las primeras provisiones de comida congelada- cortesía de mi madre que se ve que sospechaba ya mi inutilidad y temía por mi supervivencia- decido ponerme a hacer un arroz con verdura.

Problema número uno: las cantidades.

Elegí como verduras zapallito, zanahoria, cebolla y ajo.

Se ve que además de inútil soy medio miserable porque puse, no me pregunten porqué, para una taza de arroz, medio zapallito y media zanahoria, segura de que iba a alcanzar perfecto. Obviamente terminó quedando una zanahoria o zapallito cada kilómetro cuadrado del plato de arroz. Una tristeza.

Problema número dos: el condimento.

No tenía-no tengo, confieso-más que sal. Yo decidí ponerle sal al agua en donde iba a hacer el arroz por separado de la verdura salteada, pero como no tenía sal gruesa le puse fina. Pero le puse, según me dieron después-acá confieso que ya tengo un tip-tenía que ser muchísima más porque la sal fina sala mucho menos.

La cuestión es que todo quedó con muy poco gusto, pero nadie creo es capaz de imaginarse el POCO GUSTO que tuvo esa comida!

Problema número tres: Cómo unir el arroz con la verdura.

Lo que hice una vez  que el arroz más o menos estaba en la olla de agua hirviendo y la verdura ya salteada pasé el arroz a la sartén para que se termine de cocinar ahí con el jugo de la verdura. Pero mi error, ahora lo se, fue que le fui tirando agua pero no hirviendo, sino fría, con lo cual me quedó el arroz más pastoso del mundo.

Se imaginan el resultado final!!! Hubieron algunas decisiones inteligentes a lo largo del proceso pero una vez terminada esta comida me di cuenta de que no sabía cocinar un carajo con lo cual, quien quiera agregar correcciones a mis errores o tirar alguna idea acerca de cómo ponerle onda a un arroz, con verdura, sin verdura, lo que sea, será más que bienvenido!